Né en 1949, Norbert PREVOT est retraité de l’Éducation Nationale. Très impliqué dans son travail au Lycée Hôtelier Raymond MONDON de Metz en qualité de Directeur des études, il a porté l’excellence de l’hôtellerie et de la restauration française partout dans le Monde. De l’inde à Tahiti ; de l’île de la réunion au Liban ; de la Tanzanie au Maroc et surtout en Tunisie où il a participé à la création de deux écoles hôtelières et à la rénovation de quatre écoles existantes.

Avec l’université de Metz il a créé deux diplômes hôteliers : la licence « Management des Activités Hôtelières » et le Master « Marketing et Vente » spécialité « Marketing et Développement des Services Hôteliers ».

Auteur de plusieurs ouvrages culinaires, il a été de 1995 à 2010 membre du groupe de productions pédagogiques de l’académie de Nancy-Metz.

Marié, père d’un garçon, il est actuellement Président du Conseil d’Administration de la Caisse de Crédit Mutuel de Moulins-Lès-Metz. Il est aussi élu au District du Crédit Mutuel de Metz depuis 2010. Féru de formation, cet agrégé d’économie et gestion, est très actif au sein de la commission formation dont il est le Vice-Président. Il assure aussi la Présidence de la Commission Qualité.

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